イブキジャコウソウ(葉・茎) [T08]

イブキジャコウソウ(葉・茎) [T08]

販売価格: 800円(税別)

(税込: 864円)

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商品詳細

清々しい香りを放つ和のタイム イブキジャコウソウ

 

 

日本に野生する唯一の「和のタイム」。

一般的にタイムといえば、「タチジャコウソウ」であり、

西洋ハーブの代表格としてオレガノやバジルなどと同様、

イタリア料理やフランス料理で香りづけに用いられます。

 

 

名の由来:

南アジアに生息するジャコウジカの腹部からとれる「麝香(ジャコウ)」という香料や

漢方薬の原料成分に香りが似ていることから来たもの。

別名の「百理香(ひゃくりこう)」も『百里(約400km)先まで香りが届く』ことに由来する。

 

お召し上がり方:

まずはお茶として♡

リラックスしたいときはもちろん、

のどや鼻の調子がすぐれないときに

ホットティーの湯気や香りをゆっくりいただくのもおすすめです。

 お料理にも♡

マリネや麺つゆとも相性抜群です。

 

 

ハーブティー,イブキジャコウソウ,伊吹,タイム

 

内容量:小袋(5g)

生産地(1):滋賀県守山市 井入農園

 

 

<生産のこだわり>

栽培期間中は農薬を使用しておりません。

剪定を繰り返し、根の張りを強くすることで土の栄養を効率よく吸収しており

色・香りがたいへん良い時期に収穫しています。

収穫後すぐに水洗いして、業務用乾燥機でじっくり乾燥させることで、

色と香りが維持された上質のドライハーブに仕上げます。

(井入農園/井入吉信さん談)

 

生産地(2)

岐阜県 伊吹山山頂

薬草の聖地、伊吹山の麓で無農薬栽培されています。

 

 

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