橘こしょう

橘こしょう

販売価格: 1,200円(税別)

(税込価格: 1,296円)

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

 柚子胡椒の橘(タチバナ)版! 

 

 

 橘こしょう(40g)

一般の市場では流通していない、当サイト限定の商品です。

 

橘の果皮に奈良県産の塩麹と青唐辛子を加えた天然の素材のみを使用。

近畿大学農学部との共同研究により日本的な柔らかな香りのスパイスが出来上がりました。

お肉料理にとても合い、特に焼き鳥につけるのがオススメです。素麺や味噌汁に入れてもおいしいです。

スタッフのイチオシは、クリームチーズ乗せ!!

クラッカーに乗せて、お酒もすすみます〜♪♪

上品な香り、そして味わい深さをぜひご賞味あれ!

 

購入した方のお声🌟

・年末年始のご挨拶、お仲間への手土産に使っています。 見た目も上品ですし、大きさも手のひらサイズで、お互いに荷物の負担にもなりません。とってもおすすめです!

 

原材料:橘皮、青唐辛子、塩麹、塩

内容量:40g

保存方法:常温。開封後は冷蔵庫で保存。

製造者:奈良県大和郡山市発志院町269

         なら橘プロジェクト推進協議会 城健治

使用方法:パスタ、ステーキ、ポトフ、お鍋、焼鳥、みそ汁、うどん等

備考:本商品は無着色、無添加です

 

 

 

 

  「非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)」

 

永遠に香っている果実として、古事記や日本書紀、そして万葉集にも登場する果実・

日本固有種であり、絶滅危惧種の柑橘です。

 

 

 

そんな絶滅から守るために、立ち上がり活動をしているのが

「なら橘プロジェクト推進協議会」の皆様です。 

日本列島で生まれ、古来から生き残った固有の自生種である橘(Citrus tachibana)に目を向けるきっかけをつくり、日本の2000年の歴史を通して存在はするけれども、広くは知られていない魅力や伝統を未来への財産として残して行く活動をされています。

 

 

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