『こうち食べる通信』でご紹介いただきました!

『こうち食べる通信 06 和のハーブ』(2020年8月27日発行)にて

和ハーブ生産のプロフェッショナル

松岡昭久さん(土佐和ハーブ協会)が取材・特集されました!

 

松岡さんは当サイトでお取り扱い中のヤブニッケイハッカ

高知県吾川郡いの町内の畑で育ててくださっており、

当ショップ開店時よりご納品をいただいています。

 

ご自身がどのような思いで素材と向き合ってきたか、

製薬会社時代の研究、その後に移住した高知での暮らし、

植物と微生物の関係、自然栽培についてなど・・・

松岡さんの素顔と産地の風景がまるごとたっぷりと紹介されています。

 

#taberukouchi

※本冊子は後日、当サイトで販売開始予定です。