和ハーブ図鑑

和ハーブ図鑑

販売価格: 2,300円(税別)

(税込価格: 2,484円)

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日本人の暮らしを紡いできた、和の有用植物ガイドブック 〜足元のあたりまえのなかに たからものを見つける〜
和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ(有用植物)のこと。

本書では130種を超える野生および栽培の和ハーブを、

日本人の有用性の歴史との関連で詳述し、

さらに野外観察ブックとしての機能も備えた、これまでにない植物バイブルです!

それぞれの和ハーブは、

“食・薬・浴・色・粧・繊・環・材”の用途において紹介。

さらに、

(1)     生育環境

(2)     観察・見分けのポイント

(3)     機能性(栄養成分)

(4)     人との関わりにおける歴史

(5)     植物としての生態の特徴

(6)     その他の有用性の詳述

に観点を置き、写真および解説を構成しています。

分類、形態、有用性はアイコン化しているので、

大変参照しやすくなっています。

単なる植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介する一冊です。

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